牟思蓉，女，副教授，工学学士，材料工程系教学督导组组长，材料专业骨干教师，学院优秀教师，2013年学院教学名师；国家职业技能鉴定高级考评员；牟思蓉副教授主要承担《水泥工艺技术》、《水泥生料制备》、《水泥熟料煅烧》、《水泥制成》、《水泥厂中央控制操作》、《新型干法水泥生产及管理》等理论课程教学及课程实训、认识实习、综合实习、顶岗实习等实践课程的指导，2008年至今获院教学质量优秀奖3次，学院“金钟优秀教案”一等奖一次；主编高职高专教材《水泥制成》，副主编建材院校试用教材《硅酸盐工业热工基础实验》；省级精品课程《硅酸盐工业热工基础》、院级精品课程《水泥制成》主持人；参与的教育部高职高专材料类专业教学指导委员会教学研究项目2项，分别获一等奖和三等奖；参与了四川省教育厅科研项目1项。在《四川水泥》、《职业教育》、《西南科技大学学报》等刊物上发表论文多篇。近几年来，参与山东泰安美景建材公司、云南沿江水泥有限公司、四川芙蓉集团实业有限公司、西藏阿里高争水泥有限公司、重庆永荣集团多家企业岗位工人技术培训及职业技能鉴定工作。